劃痕影響消毒餐具的使用嗎

　　很多人不愿意選擇帶有劃痕的消毒餐具，因為不美觀。其實不僅是因為不美觀的問題，由于餐具接觸的食物很多，而且在飯店吃飯，很多人都會去接觸。那么劃痕是否影響餐具的使用？
　　1、如果用有劃痕的餐具盛裝酸性、高溫等食品，很有可能會析出其中的重金屬等有害物質。
　　2、如果使用的是劣質、不合格的消毒餐具，其中的有害物質會析出，并隨著食物進入人體，時間一長，會引起慢性中毒。
　　3、因為釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸溶解，當食物與餐具面接觸時，鉛就可能被食物中的有機酸溶解出來。
　　4、提醒大家：在使用新的消毒餐具前，盡量先用沸水煮上5分鐘殺菌消毒，然后再用常溫的食醋浸泡1～2小時。
　　所以說那些帶有劃痕的消毒餐具盡量能別用就別用，使用餐具的時候一定使用開水燙一段時間之后才能用，或者是用沸水煮，防止出現接觸傳染。
　　小編：Jane