消毒餐具使用壽命長，是飯店必備，其種類有很多，所以，掌握一定的選購方法也是有必要的。那么，如何選購餐具？下面內容將會詳細介紹：
1、對于盛裝食物的，應注意與食物相接觸面的裝飾。
2、用于盛裝酸性食物的，應當盡量選用表面裝飾圖案較少的產品。
3、如果你有對不放心的鎂質強化瓷消毒餐具，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。
4、首先你要特別注意那些用手即可擦去圖案的鎂質強化瓷消毒餐具，注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類陶瓷餐具產品的鉛、鎘溶出量往往較高。
5、選購微波爐用產品，應避免有金屬裝飾的產品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產品。
消毒餐具適合在各大飯店，我們在選購的時候一定要根據所盛放的食物選擇，并且還需要注意觀察顏色，仔細查看包裝，這樣我們就能夠選擇到合適的產品。
